Ik heb ook wel eens totaal geen zin om te koken. Met dit weer bijvoorbeeld. Vaak heb ik dan nog wel een pak met wraps in de kast liggen en pak ik gewoon wat ingrediënten uit de koelkast om koude wraps te maken. Het is super simpel, je kunt alle restjes gebruiken die je nog in de koelkast hebt en ideaal voor een warme dag waarop je geen zware maaltijd wil eten. Bijvoorbeeld een wrap met roomkaas en gerookte zalm of een wrap met kipfilet en hummus:
Snelle wrap met gerookte kipfilet
Ingrediënten voor 2 personen:
· 4 wraps
· 3 el hummus
· 50 gr rucola
· 8 plakjes kipfilet
· bakje cherrytomaatjes
· halve komkommer
· snufje peper
Bereidingswijze:
Smeer de wraps in met een de hummus. Leg hier de plakjes kipfilet overheen en verdeel wat rucola over de kipfilet. Snijd de komkommer en tomaat in stukjes en verdeel die over de rucola. Afmaken met een snufje peper. Rol de wrap op en smullen maar.
Snelle wrap met gerookte zalm
Ingrediënten voor 2 personen:
· 4 wraps
· 3 el kruiden roomkaas
· 50 gr rucola
· 100 gram gerookte zalm
· bakje cherrytomaatjes
· halve komkommer
· snufje peper
Bereidingswijze:
Smeer de wraps in met de kruiden roomkaas. Leg hier de gerookte zalm overheen en verdeel wat rucola over de zalm. Snijd de komkommer en tomaat in stukjes en verdeel die over de rucola. Afmaken met een snufje peper. Rol de wrap op en smullen maar.
Ook lekker met bijvoorbeeld:
Pesto, hüttenkäse, kidneybonen, mais, ui, ijsbergsla, kaas, verse kruiden, paprika en ga zo maar door!
Smakelijk eten!