Een heerlijk gerecht met tonijn en sperziebonen:  romige pasta, flink wat groenten en een portie vis... Wat wil je nog meer! Dit recept staat echt binnen no-time op tafel, bevat maar weinig ingrediënten en is toch super lekker. Eigenlijk kwam dit receptje per ongeluk tot stand bij het opmaken van de restjes op een inspiratieloze … Verder lezen Romige pasta met tonijn en sperziebonen

Hoe kom ik van gewenst gedrag tot een gewoonte?! Een nieuwe gewoonte aanleren duurt al gauw weken tot maanden. Vaak gaat dat niet snel genoeg naar je zin, waardoor je toch weer terugvalt in je oude patroon. Hoe komt dat en wat kan je doen om ervoor te zorgen dat het wel lukt?   1. … Verder lezen Gedragsdoelen

Ingrediënten: vloeibare margarine 6 sneden (oud) volkorenbrood 1 ui 1 teentje knoflook 1 eetlepel olijfolie 300 gram groentemix/roerbakgroente Italiaanse kruiden 2 eieren 100 ml halfvolle yoghurt 40 gram geraspte 30+ kaas 1½ eetlepel volkorenmeel 2 tomaten Benodigdheden: Springvorm met een doorsnee van 20 cm Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 200 °C. Vet de springvorm in … Verder lezen Italiaanse groentetaart

Gisteren gaf ik in samenwerking met Oefentherapie de Meierij en de Peppelaer een voorlichting over gezonde voeding en beweging gedurende de zwangerschap. Bij zo'n voorlichtingsavond is het wel zo gezellig om wat lekkers te serveren bij de koffie, maar bij een voorlichting over gezonde voeding hoort dan natuurlijk wel wat gezonds! Ik bakte gisterenmorgen daarom … Verder lezen Gezonde bananencake met cranberries

Nu de dagen toch echt wat frisser beginnen te worden, wordt een warme kop soep weer extra lekker. Zeker als het een verse en zelfgemaakte soep is.  Deze tomaten-paprikasoep met basilicum is echt super easy om te maken en na het bereiden ruikt je huis heerlijk naar de kruiden en basilicum! Ingrediënten (voor 4 grote … Verder lezen Verse tomaten-paprikasoep met basilicum

Een lekker pittig rijstgerecht met gegrilde garnalen en een flinke dosis groenten. Snel, makkelijk, gezond en natuurlijk lekker. Wat moet je er nog meer van zeggen... Gewoon lekker proeven! Ingrediënten (voor 2 personen): 150 gram zilvervliesrijst 2 tomaten 1 ui 1 teentje knoflook 1 eetlepel olijfolie 1 theelepel chilipoeder 200 gram grote garnalen, (diepvries) ontdooid … Verder lezen Gebakken rijst met gegrilde garnalen en sperziebonen

Ingrediënten voor 2 personen: 150 gram volkoren pasta 50 gram walnoten 1 aubergine 1 courgette 1 (rode) paprika 1 bosui 200 gram bospaddenstoelen 1 eetlepel olie 1 blik tomatenblokjes Provençaalse kruiden *Dit gerecht nog sneller op tafel? Neem een grote zak (minimaal 400 gram) roerbakgroenten in plaats van alle losse groenten uit de ingrediëntenlijst. Bereiding: … Verder lezen Groenterijke pasta met paddenstoelen en noten

Wat een weertje... Van de een op andere dag zijn we in de herfst beland! Misschien jammer dat het zonnetje niet schijnt, maar het is wel een hele fijne reden om vanavond een lekkere stamppot op tafel te zetten! Vandaag is toch een perfecte dag voor het allereerste herfstrecept?! De komende tijd kan je weer … Verder lezen Herfstige stamppot met rode biet

Af en toe wil je gewoon op een snelle en makkelijke manier een maaltijd op tafel zetten, die ook nog enigszins verantwoord is. Niets bijzonders, maar gewoon een bordje met gezond eten. Ook al is het zogenoemde AVG'tje steeds minder populair, het is wel een gezonde, snelle en makkelijke maaltijd! Je moet het natuurlijk ook … Verder lezen Simpele AVG met rundertartaar, broccoli en bospeen